蝦子全身都是寶

快來看看阿蝦如何將蝦發揮到淋漓盡至

  

一斤350的大蝦🍤

阿蝦使用四隻，將蝦頭剪掉之後去殼

先將殼爆香後加入紅蘿蔔片

  

炒至蝦的香氣出來後

加入約四碗水

轉小火煮到滾

 

煮滾以後再蓋上鍋蓋小火在煮15分左右

將蝦殼取出

蝦子開背去沙腸

 

  

  

  

  

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