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電鍋版布朗尼 第一次實驗

雞蛋4顆

低筋麵粉100g

糖50g

大波露巧克力6包 250g

無鹽奶油250g

牛奶30克

可可粉適量

阿蝦這次挑戰電鍋版布朗尼

首先將巧克力+奶油+糖隔水加熱至融化

巧克力完全融化後放涼

將四顆全蛋打勻，分次倒入可可中

加入牛奶攪拌均勻

將低粉+可可粉過篩

分次加入可可中

接著到入容器內，輕敲一下桌子，讓空氣跑出來也讓蛋糕較為平整

阿蝦這次使用料理紙鋪在一般的鍋子內

大同電鍋外鍋放兩杯水

噹啷

布朗尼完成

這次的配方，吃起來很硬，很扎實.....但不太像布朗尼說...

於似乎阿蝦嘗試另一種配方

帥帥吃起來覺得進步超多

明治黑巧克力100g

無鹽奶油120g

特級二號砂糖100g

雞蛋(全蛋)兩顆

低筋麵粉60g

將巧克力隔水加熱

奶油打發時分次加入糖

將可可與奶油用刮刀拌勻

倒入容器內~記得鋪上烘焙紙

放入電鍋~阿蝦外鍋放了半杯水~

記得跳起來時讓它悶一下不要急著拿出來

第二次的布朗尼吃起來較鬆軟:)

成功~~~