小小綠豆，營養價值卻超高，根據分析，綠豆中的蛋白質比雞肉多，鈣是雞肉的7倍、鐵是雞肉的4.5倍...並有豐富的維生素C、B群、胡蘿蔔素等。
以中醫來說，綠豆味甘寒，能入心、胃兩經，具有清熱消暑、清血利尿、明目降壓等功效，是不可多得的「濟世良穀」。
綠豆2大驚人排毒效果
1.排毒、美肌、抗過敏
夏天汗如雨下，電解質容易失衡，引起中暑，現在你不必再喝加了起雲劑的運動飲料了，綠豆就能平衡電解質，除溼利尿，讓暑意全消。富含高纖、又能快速解毒的綠豆，也是抗塑毒的最強猛將。
容易口角長瘡、潰爛，易長痘痘、常有過敏現象的人，多吃綠豆，很快就可得到改善，回復潤澤肌膚。
2.降脂、清血、降血壓
血脂肪、膽固醇過高，容易罹患心血管疾病，更會造成肥胖。
綠豆所富含的皂素、纖維素、球蛋白...能清血、降血脂、血壓及膽固醇，有效改善肥胖症候群。
綠豆健康吃法重點教戰
所有食物的攝取都應該以中庸為原則，綠豆也是每天1-2碗即可，否則都會適得其反。綠豆仁較甘平，
能補氣安神，潤澤肌膚作用較強，身體虛寒的人可以食用。綠豆皮則甘寒，能清熱解毒，除溼利尿，消暑解渴作用強，但身體虛寒的人不可單獨食用。
一般體質的人應該綠豆仁、綠豆皮一起吃，而且不要貪涼吃太冰的綠豆湯，反而傷體質。如果煮成甜點，也不可加太多的糖，以免變成酸性食物，對身體反而造成負面影響。
誰不適合多吃綠豆？
綠豆性味甘寒，常拉肚子、慢性胃腸炎、肝炎等脾胃虛弱的人，或甲狀腺機能低下者，不可常吃綠豆。
一般豆類食物含有棉子糖(raffinose)及水蘇糖(stachyose)容易引起飽脹，但綠豆所含這些成份是最少的。每100g的綠豆水蘇糖平均含量為1.01g，而每100g大豆則含有1.25g以上，因此綠豆較容易消化，不易引起脹氣。容易脹氣的人，可酌量食用。
原文網址: 綠豆 排毒、去脂、抗塑第1猛將 | Vita纖活誌 | 雜誌櫃 | NOWnews 今日新聞網 http://mag.nownews.com/article.php?mag=6-49-7001#ixzz3d1LjemzT
沒錯阿蝦看了這篇文章 這不就是夏日的好捧油嗎~~綠豆湯
常常熬夜的阿蝦，除了上火外~ 排毒也是挺重要的
http://www.toplab.tw/news_detail.php?AID=67(國際醫事檢驗所)報導 綠豆是排毒排名第三名唷~~
你說排毒不吃綠豆 夏日不吃綠豆 熬夜不吃綠豆 ，那你到底啥時要吃綠豆排毒呢?清涼消暑又排毒，多功能綠豆湯 comming soon......
感謝貴節目，讓我更愛阿基師~竟然有教快速煮綠豆湯!!
https://www.youtube.com/watch?v=mm7hG-ToYWg
首先 呵呵 現在換我教大家煮無糖綠豆湯!!
材料：一斤綠豆 $55
用半斤可以煮一鍋!
首先 將綠豆洗淨瀝乾
步驟二：將綠豆倒到炒菜鍋內乾炒
炒到綠豆燙燙的(溫度大約有100度)
先加入一匙水，炒到水份全乾
全乾之後在炒一下，再放入第二匙水，也是一樣炒乾他
會有一點水氣~~~ (阿基師教的唷)
接著我放入(一般小湯鍋)一鍋半的水
相信我!!! 煮起來之後水分會比放的少
接著請等待
不要慌張，除了等待還是等待
阿蝦忍不住偷看.......
這些調皮的綠豆在鍋中奔跑!!
顏色變了!!!!很清澈呢
繼續蓋鍋蓋煮~
完成了
全程共30分鐘~~
消暑退火排毒多功能阿蝦綠豆湯完成囉!!!
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